{"id":706,"date":"2022-07-29T09:31:59","date_gmt":"2022-07-29T07:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/bestejegvet.no\/?p=706"},"modified":"2022-07-29T09:32:00","modified_gmt":"2022-07-29T07:32:00","slug":"rorte-jordbaer-med-mynte-og-pepper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/2022\/07\/29\/rorte-jordbaer-med-mynte-og-pepper\/","title":{"rendered":"R\u00f8rte jordb\u00e6r med mynte og pepper"},"content":{"rendered":"\n

Det er ekte sommer, og jeg er ekte gravid. Vi er de heldigste av griser, og har f\u00e5tt l\u00e5ne min tantes sommersted. Her g\u00e5r dagene forbausende fort og svimlende sakte p\u00e5 samme tid, og jeg teller timer og minutter til familien teller fire – samtidig som jeg pr\u00f8ver \u00e5 ta vare p\u00e5 \u00f8yeblikkene. En tre\u00e5ring som hopper fra brygga. En kaffekopp i morgensolen. Et entusiastisk hvin n\u00e5r vi endelig f\u00e5r napp, og heiser en strandkrabbe opp p\u00e5 land. Dagene er late, og smilene brede, og jeg blir svimmel av \u00e5 tenke p\u00e5 hvor heldig man kan v\u00e6re. Svulstig, kanskje, men helt sant. <\/p>\n\n\n\n

Mat spiser vi ogs\u00e5. Salat og sj\u00f8mat, helst. Men i g\u00e5r ville barnet gjerne ha vafler, og jeg kjente at det var faktisk ikke s\u00e5 dumt. Hvem sier at vafler kun skal serveres p\u00e5 hustrige h\u00f8stdager etter en tur i regnet, liksom? Da det gikk opp for meg at jeg hadde en kurv litt triste jordb\u00e6r i kj\u00f8leskapet, var saken biff. Eller jordb\u00e6rsyltet\u00f8y, da. Triste jordb\u00e6r egner seg s\u00e5 veldig godt til syltet\u00f8y, nemlig, og hvis du ikke har smakt kombinasjonen jordb\u00e6r og pepper f\u00f8r, er det bare \u00e5 skynde seg til kj\u00f8kkenbenken. Det er en gammel klassiker som mang en kokk har forelsket seg i – men det er en klassiker av en grunn. Bare pr\u00f8v. Enten p\u00e5 vafler, som vi gjorde, eller p\u00e5 en croissant, over vaniljeis, eller kanskje til en skive chevre? Jeg lover deg at du ikke vil se deg tilbake. Sterkere anbefaling kan jeg ikke komme med. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n