{"id":430,"date":"2021-08-18T10:28:51","date_gmt":"2021-08-18T08:28:51","guid":{"rendered":"https:\/\/bestejegvet.no\/?p=430"},"modified":"2021-08-18T10:28:53","modified_gmt":"2021-08-18T08:28:53","slug":"blinis-med-topping-verdens-enkleste-appetittvekker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/2021\/08\/18\/blinis-med-topping-verdens-enkleste-appetittvekker\/","title":{"rendered":"Blinis med topping – verdens enkleste appetittvekker"},"content":{"rendered":"\n

Jeg er en sucker for denne typen mat. En liten bit av noe for \u00e5 vekke appetitten, gjerne mens man holder en drink eller et glass champagne, og er forventningsfull f\u00f8r kvelden skal begynne. For det er kanskje ikke noen brannfakkel \u00e5 hevde at appetittvekkeren tradisjonelt spares til festlige anledninger? Det kan kanskje hende at det er derfor jeg liker dem s\u00e5 godt, fordi jeg er spent p\u00e5 m\u00e5ltidet og kvelden som f\u00f8lger. <\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r det er sagt, har jeg en venninne som serverer akkurat dette rett som det er, og gjerne som et slags avspark p\u00e5 helgen. Det synes jeg hun gj\u00f8r lurt i. Jeg heier p\u00e5 \u00e5 feire helgen, det er sunt, tror jeg, \u00e5 markere forskjell p\u00e5 hverdag og fridag. Retten under er en av mine favorittm\u00e5ter \u00e5 gj\u00f8re nettopp det p\u00e5. Man kan helt fint lage blinis selv, men det krever gj\u00e6rdeig og dermed litt planlegging – og er derfor kanskje en l\u00f8rdagsaktivitet. I tillegg trenger man bokhvete, og det kan v\u00e6re litt vanskelig \u00e5 f\u00e5 tak i. Velassorterte matforetninger selger ferdigstekte blinis, det eneste du skal gj\u00f8re er \u00e5 varme dem opp. De er kjempegode, men kan v\u00e6re litt dyre. Et triks, som jeg har l\u00e6rt av nevnte venninne, er ferdige minipannekaker fra Eldorado. Gj\u00f8r samme nytten, er mye billigere. <\/p>\n\n\n\n

16 blinis vekker appetitten til omtrent 4 stykker<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n
\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • 16 blinis<\/li>
  • 1 dl seterr\u00f8mme<\/li>
  • lakse- eller \u00f8rretrogn eller l\u00f8yrom<\/li>
  • sjalottl\u00f8k<\/li>
  • dill\/gressl\u00f8k<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    • 1 r\u00f8dl\u00f8k<\/li>
    • 1\u00bd dl vann<\/li>
    • 1 dl sukker<\/li>
    • \u00bd dl hvitvinseddik<\/li>
    • 1 dl seterr\u00f8mme<\/li>
    • 4 skiver fenal\u00e5r<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

      \n

      Fremgangsm\u00e5te<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      1. Jeg har laget blinis med to forskjellige p\u00e5legg, derfor er fremgangsm\u00e5ten her delt i to. Lag det som frister mest, men jeg anbefaler begge deler av hele mitt hjerte. <\/li>
      2. Ha all r\u00f8mmen i en bolle, og pisk den med en elektrisk h\u00e5ndmikser i omtrent 3 minutter, til den er luftig. Pass p\u00e5 at du ikke pisker for lenge, da vil r\u00f8mmen skille seg.<\/li>
      3. Kutt sjalottl\u00f8ken i tynne, tynne skiver.<\/li>
      4. Stek blinis raskt i en t\u00f8rr stekepanne p\u00e5 middels h\u00f8y varme, i omtrent 2 minutter p\u00e5 hver side. Ha dem over p\u00e5 rist til avkj\u00f8ling.<\/li>
      5. N\u00e5r blinisene er avkj\u00f8lt, ha dem over p\u00e5 fat, og topp med pisket r\u00f8mme, rogn eller l\u00f8yrom, l\u00f8k og en kvast med dill eller finhakket gressl\u00f8k.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
        1. Omtrent 1 time f\u00f8r servering: Kutt r\u00f8dl\u00f8ken i tynne skiver. Ha vann, sukker og eddik i en kjele, og varm opp p\u00e5 middels varme. R\u00f8r om til sukkeret er oppl\u00f8st, og ha l\u00f8ken over i laken. <\/li>
        2. Pisk r\u00f8mmen som beskrevet over. Skj\u00e6r fenal\u00e5rskivene i strimler.<\/li>
        3. Stek blinis som beskrevet over, og topp med pisket r\u00f8mme, raust med fenal\u00e5rstrimler og et par skiver syltet r\u00f8dl\u00f8k. Klem s\u00e5 mye som mulig av syltelaken ut av l\u00f8kskivene f\u00f8r du har dem p\u00e5 blinisene. <\/li>
        4. Server, enten til deg selv eller til verdens heldigste gjester. <\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
          \"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Server dette n\u00e5r du har noe \u00e5 markere – eller bare hvis du er fysen. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":431,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[99,98,3,22],"class_list":["post-430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oppskrifter","tag-appetittvekker","tag-blinis","tag-forrett","tag-smarett"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bestejegvet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Blinis1-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=430"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/430\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":433,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/430\/revisions\/433"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}