{"id":241,"date":"2021-07-10T21:33:42","date_gmt":"2021-07-10T19:33:42","guid":{"rendered":"https:\/\/bestejegvet.no\/?p=241"},"modified":"2021-07-24T10:44:33","modified_gmt":"2021-07-24T08:44:33","slug":"moules-frites-blaskjell-og-pommes-frites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/2021\/07\/10\/moules-frites-blaskjell-og-pommes-frites\/","title":{"rendered":"Moules frites – bl\u00e5skjell og pommes frites"},"content":{"rendered":"\n

Av en eller annen grunn f\u00f8les denne retten litt ulovlig. Det er noe med blandingen av sj\u00f8mat og pommes frites, det f\u00f8les ekstra syndig. Jeg vet ikke hvorfor. Men det jeg vet, er at jeg ofte elsker ting som er litt ulovlige. Jeg mener, f\u00f8lelsen av \u00e5 v\u00e6re p\u00e5 epleslang, smaken av et glass vin til lunsj, eller \u00e5 kj\u00f8pe et plagg man egentlig ikke har r\u00e5d til? Den f\u00f8lelsen er nesten ubeskrivelig, den sitrer i kroppen, p\u00e5 en m\u00e5te. Den samme f\u00f8lelsen f\u00e5r jeg faktisk n\u00e5r jeg spiser moules frites. Livet har ikke v\u00e6rt helt det samme siden jeg fant ut at jeg kan fremkalle den f\u00f8lelsen p\u00e5 mitt eget kj\u00f8kken, jeg trenger ikke dra p\u00e5 restaurant for \u00e5 f\u00e5 den. Ikke er moules frites spesielt vanskelig \u00e5 lage, heller. <\/p>\n\n\n\n

F\u00f8r du begynner, ha bl\u00e5skjellene i kaldt vann. De som ikke lukker seg, er d\u00f8de, de kan du kaste. N\u00e5r skjellene er ferdig dampet, kaster du de som ikke har \u00e5pnet seg.<\/p>\n\n\n\n

(Jeg er for\u00f8vrig skap-belgier, jeg mener at ketchup ikke har noe \u00e5 gj\u00f8re p\u00e5 samme bord som pommes frites, her b\u00f8r majonesen trone alene. Eller aiolien da, det er ogs\u00e5 innafor. Men alts\u00e5, jeg d\u00f8mmer deg ikke om du serverer ketchup til dette. Eller vent. Jeg d\u00f8mmer deg litt.)<\/p>\n\n\n\n

Porsjoner: nok til 2 veldig sultne voksne<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n
\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n