{"id":210,"date":"2021-07-03T16:07:13","date_gmt":"2021-07-03T14:07:13","guid":{"rendered":"https:\/\/bestejegvet.no\/?p=210"},"modified":"2021-07-03T16:07:15","modified_gmt":"2021-07-03T14:07:15","slug":"butterdeigspai-med-fetakrem-tomater-og-oliven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/2021\/07\/03\/butterdeigspai-med-fetakrem-tomater-og-oliven\/","title":{"rendered":"Butterdeigspai med fetakrem, tomater og oliven"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">En litt skamfull hemmelighet: jeg er ikke s\u00e5 fan av gresk mat. Alts\u00e5, misforst\u00e5 meg rett, det er vanskelig \u00e5 aktivt <em>mislike<\/em> lammekoteletter og tzatziki, men jeg velger meg det aldri. Det franske og italienske kj\u00f8kkenet er, etter min smak, mange hestelengder foran det greske, selv Spania sl\u00e5r til med noen klassikere i blant. Derfor er det kanskje litt rart at jeg anbefaler denne paien s\u00e5 veldig, for den er i aller h\u00f8yeste grad greskinspirert, med b\u00e5de fetaost og oliven. Kanskje er det den spr\u00f8 butterdeigsbunnen som gj\u00f8r det, eller de friske tomatene. Eller kanskje det er fordi det tar null tid og krefter \u00e5 lage den, og det passer meg alltid godt. <\/p>\n\n\n\n<p>Denne paien er god alene, men jeg pleier \u00e5 servere den til grillet kj\u00f8tt og en gr\u00f8nn salat. Perfekt sommermiddag. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Porsjoner: 4\u20136<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<p><strong>Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>3\u20134 butterdeigsplater<\/li><li>egg til pensling<\/li><li>150 g fetaost<\/li><li>3 ss cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li><li>1 ss olivenolje<\/li><li>saften av \u00bd sitron<\/li><li>pepper.<\/li><li>400 g cherrytomater<\/li><li>150 g kalamataoliven<\/li><li>kj\u00f8rvel eller basilikum<\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5te<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Sett ovnen p\u00e5 200 grader.<\/li><li>Tin butterdeigsplatene til de er mulig \u00e5 kjevle ut, i omtrent 20 minutter. Legg dem p\u00e5 benken s\u00e5nn at de akkurat overlapper, og kjevle dem s\u00e5pass tynne at de dekker en paiform. (Jeg m\u00e5tte trikse og mikse litt for \u00e5 dekke hele formen, kutte av litt her og skj\u00f8te litt der.) Pensle med egg, og stek butterdeigen i ovnen i 12\u201315 minutter, til den er gyllen.<\/li><li>Ha fetaost, cr\u00e8me fra\u00eeche, olivenolje og sitronsaft i en foodprosessor, og bland til du har en jevn krem. Smak til med pepper. Fetaosten er ganske salt, og det skal oliven opp\u00e5, s\u00e5 jeg synes ikke den trenger ekstra salt, men det er selvsagt smak og behag.<\/li><li>Kutt tomatene i to eller fire, avhengig av st\u00f8rrelse. Ha tomatene og olivenene i en bolle, og bland sammen.<\/li><li>Ta butterdeigen ut av ovnen, og avkj\u00f8l i omtrent 10 minutter, til den er lun.<\/li><li>Sm\u00f8r et godt lag med fetakrem utover paibunnen, og topp med tomat- og olivenblandingen, og friske urter. Jeg brukte kj\u00f8rvel, men basilikum vil ogs\u00e5 v\u00e6re perfekt. <\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veldig raskt. Veldig enkelt. Veeeeeldig godt. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":211,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[60,59,14,34,36],"class_list":["post-210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oppskrifter","tag-butterdeig","tag-oliven","tag-pai","tag-tomat","tag-vegetar"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bestejegvet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Tomatpai-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=210"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":212,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210\/revisions\/212"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/211"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}