{"id":177,"date":"2021-06-21T20:27:45","date_gmt":"2021-06-21T18:27:45","guid":{"rendered":"https:\/\/bestejegvet.no\/?p=177"},"modified":"2021-07-13T07:11:35","modified_gmt":"2021-07-13T05:11:35","slug":"poke-bowl-med-laks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/2021\/06\/21\/poke-bowl-med-laks\/","title":{"rendered":"Poke-bowl med laks"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Jada, jeg vet det. Alle lager poke-bowl, det er knapt noen nyhet. Da jeg bodde p\u00e5 Bislett, kj\u00f8pte jeg poke fra nabosjappa hver fredag, og det begynne \u00e5 bli noen \u00e5r siden. Men la meg leve, la meg lage poke, og lag det selv hvis du vet hva som er bra for deg. <\/p>\n\n\n\n<p>For \u00e5 gjenta det du sikkert har h\u00f8rt sytti ganger: enklest forklart er poke dekonstruert sushi, eller en slags sushisalat, originalt fra Hawaii. Det er, i motsetning til sushi, <em>kjempelett<\/em> \u00e5 lage selv, og nesten alle spr\u00f8 gr\u00f8nnsaker funker oppi. Denne gangen hadde jeg laks, mango, r\u00f8dl\u00f8k, agurk, edamameb\u00f8nner og chilimajones, bare fordi det var det jeg hadde i kj\u00f8leskapet. Det er s\u00e5 mye som ogs\u00e5 er digg! Syltet r\u00f8dl\u00f8k? Perfekt. Paprika? Sikkert konge. Wakame er d\u00f8dsgodt, og syltet ingef\u00e6r er nesten obligatorisk. Bytt ut laksen med tunfisk for en skikkelig festvariant, eller tofu for et kj\u00f8ttfritt alternativ. Og herregud, avokado! Ikke sant, du skj\u00f8nner &#8211; fantasien setter grensene, som munhellet sier. <\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Porsjoner: 2<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<p><strong>Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>ca 200 g sushilaks<\/li><li>4 ss soyasaus<\/li><li>\u00bd ss sesamolje<\/li><li>saften av \u00bd lime<\/li><li>1 ss riseddik<\/li><li>sesamfr\u00f8<\/li><li>agurk<\/li><li>l\u00f8k<\/li><li>mango<\/li><li>edamameb\u00f8nner<\/li><li><a href=\"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/2021\/06\/09\/majones\/\">2 ss chilimajones<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Ris<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>125 g sushiris<\/li><li>175 ml vann<\/li><li>2\u00bd ss riseddik<\/li><li>\u00bd ts salt<\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5te<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Lag risen: Ha ris og vann i en kjele, og kok opp. Legg p\u00e5 lokk, og la sm\u00e5koke p\u00e5 medium lav varme i 10 minutter. Ta kjelen av varmen, la lokket v\u00e6re p\u00e5, og la risen dampe i 15 minutter.<\/li><li>Mens risen damper, varm opp eddik og salt i en liten kjele. N\u00e5r risen er ferdig, hell eddiken over risen, og jobb den forsiktig inn med en tresleiv eller lignende. <\/li><li>Skj\u00e6r laksen i store terninger, og ha den i en bolle. Ha i soyasaus, sesamolje, riseddik og limesaft og \u00f8nsket mengde sesamfr\u00f8, og la det marinere i en liten halvtime.<\/li><li>Kutt dine favorittgr\u00f8nnsaker i terninger. <\/li><li>Ha risen i bunnen av en sk\u00e5l, og topp med gr\u00f8nnsaker, laks, og chilimajones. <\/li><li>Spis, og send en takk til Hawaii.<\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeg vet det. Alle lager poke-bowl. Du burde ogs\u00e5!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":180,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[4,49,37,50],"class_list":["post-177","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oppskrifter","tag-laks","tag-poke","tag-salat","tag-sushi"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bestejegvet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Poke-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=177"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":259,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177\/revisions\/259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestejegvet.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}